Wijn
Tijdens de opleiding van sommelier heeft Sara (Viniotura) de nodige kennis opgedaan, en zo een zo leuk mogelijke wijnkaart proberen te samenstellen. Na veel selecteren, proeven, vergelijken en schrappen stellen we met veel fierheid en plezier onze nieuwe herfst/winter wijnkaart voor.
Proefpaletjes van de maand,
Elke maand selecteert Sara 2 proefpaletjes.
Deze maand zetten we Chardonnay & Pinot Noir in de kijker. Twee bekende druiven, maar telkens met een heel ander karakter afhankelijk van hun herkomst en stijl. Eén druif, drie interpretaties. Dat is net het leuke aan wijn: proeven, vergelijken en ontdekken wat bij jou past.
3 x Chardonnay - Van fris en mineraal tot voller en romiger
• Catena Zapata Chardonnay Tupungato 2024
• Louis Moreau Petit Chablis 2025
• Harken Barrel Fermented Chardonnay 2025
3 x Pinot Noir - Van elegant rood fruit tot een rijpere, krachtigere stijl.
• Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir 2025
• Luca Pinot Noir G-Lot 2022
• La Posta Pinot Noir Glorieta Vineyard 2022
Wist-je-dat,
* ..., als je bij ons een wijn hebt geproefd die je lekker vond, je deze ook gewoon mee naar huis kan nemen indien er voldoende voorraad is? En anders bestellen we deze graag voor jullie.
* ..., wij op geregelde tijdstippen onze volledige wijnkaart vernieuwen?
* ..., om jullie nog beter te kunnen bijstaan in de perfecte keuze van wijnen, heeft Sara Viniotura opgericht? Hier later meer over?