Tenuta Montechiessi - Vermentino Chardonnay

Foodparing: Deze wijn is ideaal als aperitief of als begeleider van visgerechten en lichte salades.

Typologie: Deze elegante witte wijn combineert de frisheid van Vermentino met de rijkdom van Chardonnay.

Herkomst: Toscane. (Italië)

Druiven: Blend van Chardonnay en Vermentino.

Sensatie: Een royaal boeket combineert aroma’s van mediterrane meidoornbloesem en rozemarijn met frisse
tonen van mandarijn en een hint van potloodslijpsel. In de mond toont de wijn elegante gratie en
een uitstekende balans. De afdronk is lang, met rijp fruit en een levendige minerale toets.

Vinificatie: Na een zachte persing en het statisch overgieten van de most met gebruik van geselecteerde gisten, ondergaat de wijn gedurende 3 weken het alcoholische fermentatieproces in grote Franse eiken vaten. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen containers en blijft minstens 45 dagen op de fles.

Alcoholgehalte: 12.5% vol

Allergenen: Bevat sulfieten