Villa Angela Velenosi

Foodparing: Deze witte wijn past elegant bij zeevruchten, vis en schaaldieren, evenals bij wit vlees, soepen en verse kaas.

Typologie: fruitige witte wijn met florale hints

Herkomst: Marches. (Italië)

Druiven: monocépage van Pecorino

Sensatie: De neus is complex en harmonieus, met elegante aroma's van exotisch fruit, banaan en citrusvruchten. Bloemige geuren mengen zich in deze geurige dans, met tonen van meidoorn, jasmijn, acaciabloemen en aromatische kruiden. In de mond is de smaak uitzonderlijk fris, wat het aromatische potentieel van de druivensoort nog verder versterkt. De fruitige aroma's harmoniëren verfijnd en zorgen voor een subtiele balans tussen frisheid, zachtheid en een verrassende persistentie.

Vinificatie: De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 15°C. Villa Angela rijpt verder in dezelfde tanks bij een temperatuur van 10°C om de aromatische eigenschappen intact te houden.

Alcoholgehalte: 13% vol

Allergenen: Bevat sulfieten