Ca'dei Frati - Rosa dei frati

Foodparing: Aanbevolen bij niet te vette vleeswaren, gebakken groenten, champignons, tomaten-mozzarellasalade, delicate pasta's en lenterisotto's en licht wit vlees.

Typologie: Fris, delicaat en toch mooi strak. Een wijn die heerlijk en makkelijk wegdrinkt.

Herkomst: Lombardije. (Italië)

Druiven: Blend van Gropello, Marzemino, Sangiovese en Barbera

Sensatie: Op de neus verrijkt het de zintuiglijke ervaring met tonen van meidoorn, groene appel, wilde kers en witte amandel. In de mond blijkt hij te kunnen verrassen met zijn autoriteit: hij blijft fris en delicaat dankzij de aangename zuurgraad die het zorgeloze drinkgemak aangeeft, maar tegelijkertijd scherpzinnig en in staat om op zichzelf tot de veelzijdige hoofdrolspeler te worden gekozen. van de tafel.

Vinificatie: in staal met licht maceratief contact. 6 maanden in staal op de fijne droesem, gevolgd door 2 maanden op fles

Alcoholgehalte: 12.5% vol

Allergenen: Bevat sulfieten